Roberta Pagnier en Jochem van Gelder laten kinderen weer groenten eten

Wekelijks 'strijd aan tafel' bij 62% van de gezinnen

22 AUGUSTUS 2017, AMSTERDAM
Samenvatting
In het tv-programma ZOETE SPRUITEN helpt 24Kitchen-chef Roberta Pagnier ouders de strijd aan tafel te voorkomen tijdens het avondeten. Samen met Jochem van Gelder achterhaalt ze waarom kinderen gerechten met bijvoorbeeld witlof, spruitjes of zuurkool laten staan. Uit onderzoek van 24Kitchen onder 149 gezinnen blijkt dat 62% van de gezinnen wekelijks strijd heeft aan tafel en 15% zelfs bijna elke dag. De gerechten en tips uit het programma zijn samengebracht in het kookboek ZOETE SPRUITEN en verschijnt 29 augustus 2017.

Niets is leuker dan samen met het gezin te genieten van een heerlijke maaltijd. Dan is het belangrijk dat iedereen de gerechten ook echt lekker vindt. Kinderen hebben daar vaak een andere mening over dan volwassenen. In Zoete Spruiten geven kinderen hun ongezouten mening over wat ze wel en niet lekker vinden. Roberta gaat met die informatie aan de slag. Ze maakt gerechten die qua smaak, kleur, textuur en presentatie aansluiten bij de beleving van kinderen, maar die ook voor volwassenen aantrekkelijk zijn. Daarnaast geeft ze tips - zoals samen koken - om van elke maaltijd een feestje te maken. Zoete Spruiten is een vrolijk kookboek dat zorgt voor blije kinderen en ouders.

Roberta Pagnier werd geboren in Amsterdam maar heeft Italiaanse wortels. Door haar Italiaanse moeder krijgt Roberta koken met de paplepel ingegoten. Ze kookt aan de hand van de herinneringen aan het eten van haar familie.

Het tv-programma Zoete Spruiten is vanaf 4 september elke zaterdag om 18:00 uur te zien op 24Kitchen. Jochem van Gelder helpt Roberta in het 'Zoete Spruitenrestaurant'. 'Ik vraag kinderen wat zij wel en niet lekker vinden en vervolgens gaan we het ingrediënt proeven. Dat levert veel smerige gezichten op en opmerkingen die ouders liever niet horen,' aldus Jochem.

Titel: Zoete Spruiten | Auteur: Roberta Pagnier | Prijs: € 17,99 | omvang: ca. 112 pagina's | ɪsʙɴ:978-94-005-0941-2 | Verschijnt: 29 augustus 2017

Afbeeldingen
Video's
Download PDF
Download PDF
berichten